Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Huế 2018, Liên hoan Ẩm thực quốc tế – Huế 2018 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Huế” sẽ được tổ chức từ ngày 28/4/2018 đến hết ngày 02/5/2018.

Ngày 23/2/2018, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã có công văn số 1174/UBND-VH giao Hiệp hội Du lịch tỉnh tiếp tục phối hợp với Tổng cục Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao, Sở Du lịch tổ chức “Liên hoan Ẩm thực quốc tế – Huế 2018” với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Huế”.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế – Huế 2018 là hoạt động nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng các vùng miền Việt Nam, của xứ Huế đến với với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời, mở rộng cơ hội quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia với du khách và bạn bè quốc tế; sự kiện hấp dẫn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế; là cơ hội để YESHUE phô diễn những kỹ thuật, giới thiệu sản phẩm và tăng cường hơn nữa việc giao lưu văn hóa, trao đổi kinh nghiệm và tìm kiếm thị trường, hợp tác đầu tư…

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế – Huế 2018 là một hoạt động ẩm thực đặc sắc, được du khách trong nước và quốc tế hân hoan chờ đợi. Đây còn là cơ hội để Huế quảng bá thương hiệu, chất lượng dịch vụ và giới thiệu các sản phẩm ẩm thực độc đáo đến với du khách. Các doanh nghiệp du lịch, khách sạn, nhà hàng trong nước và quốc tế có dịp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác cùng nhau phát triển.